Diet bukanlah alasan yang tepat untuk menghindari
makanan-makanan yang mengandung karbohidrat. Karbohidrat berperan sangat
penting untuk memenuhi sumber energi tubuh. Dalam jangka waktu satu hari, 50%
asupan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh.
Karbohidrat kompleks merupakan jenis karbohidrat yang cocok
untuk mereka yang sedang menjalani diet, karna akan terserap oleh tubuh lebih
perlahan sehingga tidak mudah lapar. Salah satu contohnya adalah nasi merah dan
produk olahan tepung gandum yang tidak dimurnikan (whole wheat).
Salah satu kelompok karbohidrat yang disarankan adalah
pisang. Pisang mempunyai kandungan sari pati (resistant starch) yang membuat
tubuh kenyang dalam jangka waktu lebih lama dan dapat mempercepat proses
metabolisme tubuh. Oleh karena itu, buah pisang ini sangat cocok untuk menjadi
pengganti camilan.
Pisang memiliki kadar lemak yang rendah. Dalam sepotong pisang
berukuran sedang mengandung 12,5 gram saripati dan jauh lebih banyak dibanding
makanan lain.
Keunggulan lain dari buah pisang adalah kandungan vitamin A,
C, dan B. Selain itu, buah pisang ini juga mengandung kalium yang merupakan
salah satu mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Pisang juga
mempunyai kandungan mineral lain yaitu magnesium.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar